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Viandes et Poissons

 

Viandes

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Travers de porc mariné sauce soja et gingembre
(350-400gr) 15,20 €

Tartare de boeuf (180gr) 14,90 €
et ses condiments

Tartare de boeuf XXL (360gr) 19,90 €
et ses condiments

Nuggets de poulet 8,90 €

Bavette à l’échalotte 14,50 €

Filet de boeuf 16,90 €

Steack à cheval du Pearl 13,90 €
steack haché frais 150 grs, oeuf sur le plat, galette de pomme de terre, béarnaise

Filet de volaille 13,90 €
en cocotte au Livarot et poitrine grillée

Filet de volaille 13,90€
en cocotte à l’Andalouse, crème fraîche et chorizo

Carpaccio de boeuf 14,50€
Frites ou salade

Burger maison XXL Pirates 13,90€

Burger 3 fromages XXL Corsaire 13,90€

Burger Savoyard XXL 14,90 €
Tariflette, poitrine grillée

Burger Italien XXL 14,90 €
Emincé de volaille, crème fraiche, chorizo

Burger Normand XXL 14,90 €
Emincé de volaille, Livarot

Poissons

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Duo de colin et saumon en cocotte façon Grand-mère Pirate 15,80 €

Saint-Jacques à la normande en cassolette 17,50 €

Pavé de saumon sauce béarnaise 15,40 €

Pavé de colin, velouté de champignons 15,40€

Pâtes

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Tagliatelles Saint Jacques 17,50 €

Tagliatelles au saumon 15,50 €

Tagliatelles à la Carbonara 13,80 €

Tagliatelles aux 3 fromages 14,20 €
Livarot, Camembert, Bleu